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制作手工皂想用芥花油,没想到它和菜籽油是同类,到底要怎么选?

来源:时间:2020-02-25 13:32:22 阅读:1

趁月在研究冷制手工皂配方时,经常在想有什么油脂适合制作新手皂,因为作为一个新手,制作的手工皂很多时候会出现失败的情况,如果失败了,用一些价格比较高的油脂就会显得浪费,于是就在网上找其他的油脂,发现芥花油和大豆油还是挺适合的,因为这两种油脂的成皂硬度值比较低,配合椰子油使用能做出硬度适中的皂,并且它们的滋润能中和椰子油的干涩,而最主要的是它们的价钱较其他油脂要便宜,这非常适合给趁月练练手。今天我们先聊一聊芥花油。那么芥花油是什么油?用它制作冷制皂会有什么样的洗护效果?而我们又该如何挑选?

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芥菜花

芥花油,是什么

芥花油,萃取自芥菜籽(油菜种子的一种),过去称为芥菜籽油。芥花油含有大约93%不饱和脂肪酸,而饱和脂肪酸大概只有7%左右,其中单元不饱和脂肪酸高达62%左右,而油酸(单元不饱和脂肪酸)就占了61%,多元不饱和脂肪酸约占31%。另外,芥花油富含天然维生素E,而维生素E是非常好的抗氧化剂,所以用芥花油制作的冷制皂稳定温和,保湿度和滋润度都很不错。值得注意的是,芥花油的成皂硬度值很低,必须配合其他油脂使用,所以建议用量在30%以下。

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芥花油

芥菜与油菜

芥菜一开始被人们种植的时候主要是作为蔬菜食用,称为芸薹菜。后来人们发现芥菜籽中富含油分,于是逐渐改为蔬、油两用,最终作为产油作物食用并被改称为油菜。目前人们种植的油菜主要分为芥菜型油菜、白菜型油菜和甘兰型油菜。芥菜型油菜的特点是基部叶片较小,上部枝条纤细,因为植株高大,叶片和种子都有浓郁的辛辣味故又称为高油菜、辣油菜。白菜型油菜的特点是植株矮小纤细,叶片细薄光滑并呈椭圆形状,又称为小油菜、矮油菜。甘蓝型油菜特点是植株比较高大,根系发达,叶色似甘蓝呈蓝绿色,因生命力强而被广泛种植,并且含油量较高,是种植的比较广泛的油菜。因为其来自国外,又称洋油菜。

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油菜花

芥花油与菜籽油

早期用芥菜籽榨油,芥菜籽油中会含有一种不良的脂肪酸——芥酸,经过动物实验发现这种脂肪酸会造成心肌梗塞或坏死,因此不宜食用。后来加拿大种植者经过育种改良,培育出低芥酸芥菜籽,并命名为芥花油。现在市面上的芥花油均为低芥酸油。另外,值得我们注意的是,芥花籽油本为菜籽油,但是现在在市面上售卖的菜籽油是不包括芥花籽油的,也就是说菜籽油是由甘兰型油菜籽和白菜型油菜籽所萃取的,而芥花油则是由芥菜型油菜萃取的。而我们在制作冷制皂时,基本可以将它们视为同一种油来使用。

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菜籽油

 芥花油,怎么选

从榨油工艺来说,芥花油的提炼方式和任何其他油籽类例如黄豆、红花籽、葵花和芝麻等并无不同。首先采用冷压压榨法进行机械提取,再用正己烷溶剂浸出余油,最后对油体精炼处理。所以我们要选择好的芥花油,可以按照以下几点操作:

首先,观察芥花油包装上的油品信息,在“生产工艺”一栏标有“压榨”或”浸出”的,我们选择压榨。

其次,观察芥花油包装上的油品信息,如果标有质量等级为“一级”或“二级”的,我们选择”一级”。

最后,观察芥花油包装上的油品信息,如果标有“非转基因”或“转基因”的,选择“非转基因”的。

注意,芥花油在等级上不是按照“初榨”和“精炼”来划分的,而是按照“一级”、“二级”等来划分的。另外,除芥花油外,这种挑选标准也适合于菜籽油。

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冷制手工皂

芥花油,是一种非常易得的油,因为我们在超市可以輕易找到,同时也是制作冷制皂最便宜最好用的材料,制作出的手工皂泡沫穩定滋潤度不錯,虽然它的泡泡没有大豆油多,但质量稳定,减少手工皂的不良率,所以在制作冷制皂时可以多加使用。

菜籽油基本和芥花油的性质相似,也可以做出滋润保湿、起泡度佳、穩定性高的皂。另外要注意,使用菜籽油做皂,Trace 会相对慢一点。


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